레스토랑 그로잉업 6기

2024년 07월 16일
인사이트플랫폼
외식 매장 운영 효율을 위한 외식 데이터 활용. 데이터를 활용한 매출 상승 전략과 사례
인공지능을 활용한 데이터 분석 사례

외식 디지털&데이터 경영 혁신 솔루션 - 2기

2024년 4월 16일 ~ 30일(3주)
한국외식정보교육원
식품산업 종사자 및 외식기업 종사자 모두 대상
외식 기업 및 매장 운영자 분들이 이해 할 수 있는 - 외식 데이터를 통한 데이터 수집, 저장, 분석의 방법을 알아 보고 데이터 분석을 통한 매출 상승 및 고객 재방문 유도에 관한 실제 사례, 방법론에 대해서 배우는 강연

28기 외식산업 CEO 심화과정

2023년 11월 16일
(사)한국외식산업경영연구원
주요 외식기업 CEO 및 관리자 대상
푸드테크 트랜드 및 외식기업의 디지털과 데이터 활용 사례

외식 디지털&데이터 경영 혁신 솔루션 - 1기

2023년 11월 07일 ~ 22일(3주)
한국외식정보교육원
식품산업 종사자 및 외식기업 종사자 모두 대상
푸드테크의 전반적인 이해 뿐 아니라 외식 데이터를 활용하여 어떻게 매출 상승과 효율적인 비용관리를 할 수 있는지 또한 인력관리에 있어 어떤 효과를 얻을 수 있을지 다양한 실제 사례와 함께 논의 해보고 할 수 있는 과정

푸드테크 트랜드 특강

2023년 06월 15일
인사이트플랫폼과 시흥시청
시흥시 외식기업 및 소상공인 업주 대상
전반적인 푸드테크 관련 트랜드 및 비대면 주문 서비스/서빙로봇을 선택 할 때 어떠한 관점에서 해야 하는지에 대한 실질적인 가이드. 다양한 외식 매장에서의 푸드테크 활용 사례 공유

월간 모닝특강 "푸드테크"

2023년 06월 02일
한국외식경영교육원
월간식당 매거진 이용 회원을 대상으로 매월 다양한 주제로 온라인 강연이 진행 되는 시간에 푸드테크와 관련된 전반적인 트랜드 설명

레스토랑 그로잉업 5기

2023년 04월 25일
인사이트플랫폼
레스토랑 그로잉업 5기 과정 수강생
외식 매장 운영을 성정하기 위해서 필요한 외식 IT 및 디지털서비스에 대한 안내. 잘하고 있는 외식기업들의 데이터 활용 사례등에 대한 설명을 했던 강연

프로점장 WOW 과정

2023년 04월 19일
한국외식정보교육원
외식기업 및 매장 운영 사장 대상
외식 매장 운영을 성정하기 위해서 필요한 외식 IT 및 디지털서비스에 대한 안내. 잘하고 있는 외식기업들의 데이터 활용 사례등에 대한 설명을 했던 강연

삼성웰스토리 특강

2023년 03월 15일
삼성웰스토리
식자재 활용 고객사 대상
외식산업의 현장에서 효율적인 식자재 관리와 레시피관리 시스템등에 관한 다양한 실사례와 원가관리, 매출예측, 식자재 자재 소요량 계산등에 관한 솔루션 등에 관한 공유 자리

2022년 트랜드 코리아 [푸드테크, 지속 가능한 F&B 혁신]

2022년 04월 14일
인사이트플랫폼 + 매경이코노미
외식산업에 종사하는 다양한 실무에서 부터 대표
외식업 운영 데이터들을 수집/저장하고 연결하여 지속 가능한 외식 매장 운영과 인력 효율을 높이는 방법은 무엇이 있고 다양한 외식기업의 디지털전환 사례를 설명 할 수 있는 자리