외식 매장에서 식자재 원가를 아는 것과 모르는 것은 많은 차이를 가지고 있습니다. 표준원가와 실제원가 차이의 발생은 손익관리에도 큰 영향을 줄 수 있죠. 어떤 것을 먼저 해야 할까요?

외식디지털전환을 성공적으로 하기 위한 3가지 키워드를 확인 할 수 있다.

외식업을 운영하는 법인 또는 개인이 사용하기에 알맞는 제품들이 없다는 것이 이 서비스를 만들어낸 시작입니다. 데이터온은 20여년 동안 (주)썬앳푸드에서 부터 (주)엠에프지코리아의 내부 시스템을 만들어 왔습니다. ERP 프로그램은 이미 외부에도...

15년전 회사에 이직을 하고 나니 당시만 해도 궁금했다. 레스토랑을 운영하는 회사에서 무엇을 해야 하는 것일까? 더군다나 레스토랑 10개 ~ 20개 매장을 운영하는 회사에서 말이다. 경험하지 못했던 외식업 이라는 곳에 대한 지식도 없었을 뿐 더러...